A meal without wine is called Breakfast

Cognac

Hälsningar från Cognac. Här tillverkas den ädla drycken som många avnjuter efter en god middag. Vi kom hit från Bordeaux, via Bergerac, men direkt så tar det ca 1,5 timmar att köra från Bordeaux. Vi övernattade en natt och besökte två Konjakshus. Meukow och Baron Otard.

Cykla i Bordeaux

Att cykla i Bordeau är enkelt och praktiskt. Först anlände vi till Bordeaux med flyg och fortsatte med tåget till Pauillac. Hyrde sen cyklar och tog oss från olika Château /slott lätt och behändigt. Vi bekantade oss med stora dyra slott och mindre odlare utanför 1855 klassificeringen. Dessutom otroligt intressant att höra om deras olika historia.

Ädla bubblor i Champagne

I Champagne har du möjlighet att besöka olika champagnehus, stora, prestigefyllda som mindre kända. Man lär sig hur stor betydelse det olika druvorna har för slutprodukten och även uppskatta champagne ännu mera. Processen från druva till slutprodukten är lång med många olika steg.

Blindtest av Riesling

Blindtest av riesling. Typiska särdrag för Riesling är syrligheten, smak av petrol, flora och äppel- och citrusfrukt, den har mycket mineralsmak allt som oftast. Därefter hade vi blindtest av dessa och uppgiften var att gissa från vilket land de var. Vi fick smaka på viner från Tyskland, Österrike, Alsace, Chile, Australien och Nya Zeeland.