Ett Glas Vin
I den här kategorin finner ni viner jag har smakat, middagar och annat kortfattat om viner, mat och umgänge.
Jean Sipp Riesling från Ribeauvillé
Ett gott riesling från Domaine Jean Sipp, Ribeauvillé i Alsace. Vi har besökt byn två eller tre gånger. Ett torrt, syrligt och välbalanserat vin.
Klassiska 4 Årstider i saluhallen
En lunch i klassiska 4 årstider i Saluhallen i Tammerfors. Restaurangen som valts fyra gånger till årets lunchrestaurang. Något rätt gör dom!
Gewurztraminer från Riquewihr, Alsace
Vi smakar en Gewurztraminer från Alsace. Vi har hämtat hem flaskan vid ett av våra besök till vinhuset Dopff i den vackra byn Riquewihr.
Riesling från Eguisheim
Vi lagar lax i ugn och tar en riesling från Eguisheim till det. Samtidigt kan vi drömma oss bort till Alsace därifrån vi har hämtat vinet.
En weekend i Helsingfors
Att spendera en weekend i Helsingfors är alltid givande. Staden bjuder på många olika upplevelser. Vi satsar på båtmässan, restaurang och museebesök denna gång. En fin och avslappnande helg i bästaste sällskap.
Winemakers dinner på Laplands hotel
Idén med Winemakers dinner på Laplands hotel är att njuta av god mat och träffa vinodlare och dricka deras vin till maten. Trevligt umgänge med likasinnade vinvänner.
Ost- och vinprovning
Att ha ost och vinprovning är kul och prova sig fram hur smakerna ändrar beroende vilken kombination man tar. Jätteintressant!
En flaska Bordeaux är väl aldrig fel
En flaska Bordeaux kan väl aldrig riktigt vara fel. Denna kväll smakar vi på ett vi tog med oss hem från vår resa dit, Hourtin-Ducasse i Haut-Medoc.
En flaska Oakridge hemma
Kul att hämta upp en flaska Oakridge från vår Australienresan. Som jag redan har berättat spenderade vi tre veckor där ett år tidigare. Nu smakar vi deras Sauvignon Blanc.
Ett vin från Down Under
Vi smakar ett vin från Yarra Valley i Down Under från Rochford. Vi har burit hem flaskan själ när vi besökte dem ett år sen. En frisk och god Chardonnay.
Ett glas riesling från Slovakien
En ruggig novemberkväll smakar jag ett riesling från Slovakien. Ett riktigt trevlig vin. Slovakien vinregion är ännu inte så välkänd.
Tre ”generationer” Matsu
Vi smakar Matsu vin, det finns tre ”åldrar” tillgängliga Junior - Matsu El Picaro, Mellan - El Recio och Senior El Viejo. Vi har nu Mellansnubben i glaset.
Smak från Mosel
Tänk att vi kan gå ner till källaren och få upp lite smak från Mosel. En flaska Franz Friedrich-Kern från Bernkastel-Kues i Mosel.
Valborg 2020
Valborg 2020 var lite annorlunda fast det inte i vårt hem märktes så mycket. Vi lagade stekt gös och drack en god Chablis till det.
En Bestheim Crémant från Alsace
Det var dags att prove en av 2019 Årets Mousserande vin från Alsace. Vinet är Bestheim Grand Prestige Crémant d’Alsace Brut 2012 gjort på druvan Pinot Blanc
Vin från Rheingau – Auslese 2007
En flaska Auslese Riesling från Georg Breuer 2007, Rheingau. Det var dock i sista minuten för korken var inte i bästa skick.
Påsken 2020
Påsken 2020 blev annorlunda på många vis. Det var bara att hålla sig hemma. Vädret var allt annat än stabilt, varannan dag snö. Vi frossade i god mat och desserter och lite vin.
Middag och vin uppe i det blå
En middag och vin med blivande ex kollegor uppe i det blå på Restaurang Näsinneula i nöjesparken Särkänniemi i Tammerfors. En kväll fylld med minnen och tacksamhet för vad som varit och dessutom spänning för vad som komma skall. Eftersom…
Första Maj med en Ferrari
Första maj med en ferrari trodde man skulle ge en kickstart på dagen. Men tyvärr den var en besvikelse.. Konserten och middagen lyckade.
Mat och vin från Argentina
En kväll med mat och vin, samt även sommeliern från Argentina. Maten och vinerna gick hand i hand, passade perfekt tillsammans.
