Delikat skärgård
Delikat skärgård. Vad är inte godare än färskt rökta abborrar som man fiskat själv. Paj på eget plockade blåbär. Goda viner med fin utsikt.
Ett Glas Vin
I den här kategorin finner ni viner jag har smakat, middagar och annat kortfattat om viner, mat och umgänge.
Valborgsmässoafton i Snöriket
Vi firar Valborgmässoafton och Första Maj i snöriket. Härlig vecka med långa skidturer i vackra snölandskap. Avslutar veckan med valborgsfirande med raclette, samt första maj brunch i snöyra.
Zind-Humbrecht Pinot Gris från Turckheim
Nu bekantar vi oss med Pinot Gris och Zind-Humbrecht från byn Turckheim i Alsace. Druvan ger ganska aromatiska viner som passar till ljust kött eller fisk.
Gott Nytt År 2021
Gott nytt år 2021 och därmed tackar vi adjö till det konstiga året 2020. En önskan om ett positivare och trevligare år. Is i hatten och tålamod!
Nu är det jul igen, julen 2020
Nu står julen 2020 inför dörren. Den blir inte som vi tänkt. Men vi förväntar oss i varje fall en fridfull jul med god mat och dryck.
Alsace druvan Sylvaner och Colmar
Denna gång presenterar jag druvan Sylvaner från Alsace och samtidigt tar jag er en sväng till Colmar, knutpunkten längs Tour de Vin.
Trevlig Självständighet 2020
Självständighet 2020 är en viktig dag i vårt självständiga land. I år fick vi ingen extra ledig dag när dagen faller på en söndag som ju också skulle ha varit trevligt. Men det var ju passande för ett så motgångarnas år som 2020 ändå har varit att vi inte fick någon extra ledig dag. I …
Virtuell vintasting – kommit för att stanna?
Virtuell vintasting, har de kommit för att stanna. I och med att samhället stängdes i våras, har alternativa sätt att umgås dykt upp. Det är ju inte helt fel.
Jean Sipp Riesling från Ribeauvillé
Ett gott riesling från Domaine Jean Sipp, Ribeauvillé i Alsace. Vi har besökt byn två eller tre gånger. Ett torrt, syrligt och välbalanserat vin.
Klassiska 4 Årstider i saluhallen
En lunch i klassiska 4 årstider i Saluhallen i Tammerfors. Restaurangen som valts fyra gånger till årets lunchrestaurang. Något rätt gör dom!
Gewurztraminer från Riquewihr, Alsace
Vi smakar en Gewurztraminer från Alsace. Vi har hämtat hem flaskan vid ett av våra besök till vinhuset Dopff i den vackra byn Riquewihr.
Riesling från Eguisheim
Vi lagar lax i ugn och tar en riesling från Eguisheim till det. Samtidigt kan vi drömma oss bort till Alsace därifrån vi har hämtat vinet.
En weekend i Helsingfors
Att spendera en weekend i Helsingfors är alltid givande. Staden bjuder på många olika upplevelser. Vi satsar på båtmässan, restaurang och museebesök denna gång. En fin och avslappnande helg i bästaste sällskap.
Winemakers dinner på Laplands hotel
Idén med Winemakers dinner på Laplands hotel är att njuta av god mat och träffa vinodlare och dricka deras vin till maten. Trevligt umgänge med likasinnade vinvänner.
Ost- och vinprovning
Att ha ost och vinprovning är kul och prova sig fram hur smakerna ändrar beroende vilken kombination man tar. Jätteintressant!
En flaska Bordeaux är väl aldrig fel
En flaska Bordeaux kan väl aldrig riktigt vara fel. Denna kväll smakar vi på ett vi tog med oss hem från vår resa dit, Hourtin-Ducasse i Haut-Medoc.
En flaska Oakridge hemma
Kul att hämta upp en flaska Oakridge från vår Australienresan. Som jag redan har berättat spenderade vi tre veckor där ett år tidigare. Nu smakar vi deras Sauvignon Blanc.
Ett vin från Down Under
Vi smakar ett vin från Yarra Valley i Down Under från Rochford. Vi har burit hem flaskan själ när vi besökte dem ett år sen. En frisk och god Chardonnay.
Ett glas riesling från Slovakien
En ruggig novemberkväll smakar jag ett riesling från Slovakien. Ett riktigt trevlig vin. Slovakien vinregion är ännu inte så välkänd.
Tre ”generationer” Matsu
Vi smakar Matsu vin, det finns tre ”åldrar” tillgängliga Junior – Matsu El Picaro, Mellan – El Recio och Senior El Viejo. Vi har nu Mellansnubben i glaset.