Delikat skärgård
Delikat skärgård. Vad är inte godare än färskt rökta abborrar som man fiskat själv. Paj på eget plockade blåbär. Goda viner med fin utsikt.
Resor
Reseberättelser till främst olika vinregioner men även andra resor och besök. Jag vill berätta vad vi har sett och gjort och ge er idéer och tips.
Valborgsmässoafton i Snöriket
Vi firar Valborgmässoafton och Första Maj i snöriket. Härlig vecka med långa skidturer i vackra snölandskap. Avslutar veckan med valborgsfirande med raclette, samt första maj brunch i snöyra.
Zind-Humbrecht Pinot Gris från Turckheim
Nu bekantar vi oss med Pinot Gris och Zind-Humbrecht från byn Turckheim i Alsace. Druvan ger ganska aromatiska viner som passar till ljust kött eller fisk.
Jean Sipp Riesling från Ribeauvillé
Ett gott riesling från Domaine Jean Sipp, Ribeauvillé i Alsace. Vi har besökt byn två eller tre gånger. Ett torrt, syrligt och välbalanserat vin.
Klassiska 4 Årstider i saluhallen
En lunch i klassiska 4 årstider i Saluhallen i Tammerfors. Restaurangen som valts fyra gånger till årets lunchrestaurang. Något rätt gör dom!
En weekend i Helsingfors
Att spendera en weekend i Helsingfors är alltid givande. Staden bjuder på många olika upplevelser. Vi satsar på båtmässan, restaurang och museebesök denna gång. En fin och avslappnande helg i bästaste sällskap.
Rhône viner från Châteauneuf du Pape
Kvällens uppdukning är ganska fulländat med olika viner i flera prisklasser från klassiska Châteauneuf du Pape i Côtes du Rhône i södra Frankrike.
En flaska Oakridge hemma
Kul att hämta upp en flaska Oakridge från vår Australienresan. Som jag redan har berättat spenderade vi tre veckor där ett år tidigare. Nu smakar vi deras Sauvignon Blanc.
Ett vin från Down Under
Vi smakar ett vin från Yarra Valley i Down Under från Rochford. Vi har burit hem flaskan själ när vi besökte dem ett år sen. En frisk och god Chardonnay.
Smak från Mosel
Tänk att vi kan gå ner till källaren och få upp lite smak från Mosel. En flaska Franz Friedrich-Kern från Bernkastel-Kues i Mosel.
Burgenland vinregion Del 2
Vi bekantar oss med Burgenland vinregion i Österrike. Vi har intensiva dagar och besöker sju olika odlare. Intressanta viner och nya druvor.
Burgenland vinregion Dag 1
Min första kontakt med Österrikes vinregion, Burgenland. Vi besöker sju olika vinodlare och bekantar oss även med staden Rust.
Med tåg i Alsace
Tillbaka till Alsace med tåg den här gången. Vackra korsvirkeshus, blommor, gator och underbara viner. Därför återkommer vi igen och igen. J’aime l’Alsace!
I hjärtat av Champagne
Hjärtat av Champagne. Vi har ett dygn i Reims. Vi besöker La Domaine Pommery. Utifrån ser det ut som ett sagoslott. God champagne och fin rundtur.
Laga fransk mat med ett proffs
Att laga fransk mat med ett proffs känns lite spännande. Särskilt eftersom det är första gången vi deltar att laga mat med vägledning.
Vad gör man en dag i Paris?
Är det någon vits att spendera bara en dag i Paris. Svar ja, bara man ställer in sig på att inte kunna se hela Paris, så är det en bra ide. Välj hotell med omsorg.
Konsert på Laukko Gård
Ett besök till Laukko Gård på konsert en sensommarkväll. Passligt utflyktsmål. Här finns utställningar, restaurang och butik. Man kommer även vattenvägen från både Tammerfors och Tavastehus.
Tre dagar i staden Bordeaux
Staden Bordeaux var verkligen ett fint avslut på våra två veckor i Bordeaux regionen. En gemytlig, stad med gamla stan, strandpromenaden, Cité du vin mm.
Cognac – l’eau de vie
Cognac ligger bara 1,5 timmes körtid norr om Bordeaux. Här får man lite starkare i glaset. Dyrt besök, nu dricker jag ingen annat än XO om jag ska dricka konjak.
Bergerac – vinregion i Frankrike
Vinregionen Bergerac i Frankrike, några timmar från Bordeaux. Här finner man 800 odlare och 10 AOP regioner. De blendar vinerna precis som i Bordeaux men prisklassen helt klart lägre.