Zind-Humbrecht Pinot Gris från Turckheim
Nu bekantar vi oss med Pinot Gris och Zind-Humbrecht från byn Turckheim i Alsace. Druvan ger ganska aromatiska viner som passar till ljust kött eller fisk.
Frankrike
Jean Sipp Riesling från Ribeauvillé
Ett gott riesling från Domaine Jean Sipp, Ribeauvillé i Alsace. Vi har besökt byn två eller tre gånger. Ett torrt, syrligt och välbalanserat vin.
Rhône viner från Châteauneuf du Pape
Kvällens uppdukning är ganska fulländat med olika viner i flera prisklasser från klassiska Châteauneuf du Pape i Côtes du Rhône i södra Frankrike.
Med tåg i Alsace
Tillbaka till Alsace med tåg den här gången. Vackra korsvirkeshus, blommor, gator och underbara viner. Därför återkommer vi igen och igen. J’aime l’Alsace!
I hjärtat av Champagne
Hjärtat av Champagne. Vi har ett dygn i Reims. Vi besöker La Domaine Pommery. Utifrån ser det ut som ett sagoslott. God champagne och fin rundtur.
Laga fransk mat med ett proffs
Att laga fransk mat med ett proffs känns lite spännande. Särskilt eftersom det är första gången vi deltar att laga mat med vägledning.
Vad gör man en dag i Paris?
Är det någon vits att spendera bara en dag i Paris. Svar ja, bara man ställer in sig på att inte kunna se hela Paris, så är det en bra ide. Välj hotell med omsorg.
Tre dagar i staden Bordeaux
Staden Bordeaux var verkligen ett fint avslut på våra två veckor i Bordeaux regionen. En gemytlig, stad med gamla stan, strandpromenaden, Cité du vin mm.
Cognac – l’eau de vie
Cognac ligger bara 1,5 timmes körtid norr om Bordeaux. Här får man lite starkare i glaset. Dyrt besök, nu dricker jag ingen annat än XO om jag ska dricka konjak.
Bergerac – vinregion i Frankrike
Vinregionen Bergerac i Frankrike, några timmar från Bordeaux. Här finner man 800 odlare och 10 AOP regioner. De blendar vinerna precis som i Bordeaux men prisklassen helt klart lägre.
Slottsboende i Fronsac
Bordeaux och Högra Stranden, Slottsboende i Fronsac och besök i Saint Emiion. Fina besök till olika slott i närheten. Varmt sommarväder +42 som bäst.
Ostron och vin vid havet i Arcachon
Ostron och vin i Arcachon, en semesterort vid kusten bara 40 minuter från Bordeaux. Dessutom ett stenkast från Dune du Pilat, Europas högsta sanddyner.
Bordeaux – Vinets Mecca
Bordeaux är vinets mecca. Att cykla omkring i Medoc Pauillac från slott till slott. Vad är 1855 klassificering och Grand Cru Classé. Vad är Bordeaux blend?
En weekend i Alsace
Eftersom vi spenderade två veckor i Dijon kunde vi åka ta en weekend i Alsace. Vi hann besöka flera byar och flera vinodlingar. Alsace gav oss åter vad vi hämtade. Fantastiskt!
Köra bil till Dijon i hjärtat av Bourgogne
Vi valde inte Dijon för Senapens skull! Utan tack vare vinerna, men vi ville åka ner med egen bil. Efter noggrant förarbete, blev det bil till Dijon.
På Korsika finner man sol bad och vin
Vi hade inte planerat vinresa till Korsika men vi fick sol och bad och även vin med besök till vindodlingar. Rosé är mest populär.
Det var som att komma hem – Alsace!
Vår andra resa till Alsace gav oss känslan att komma hem. Åter fick vi uppleva utomordentliga viner, vackra byar, blomsterprakt och vackra vyer. .
Ädla bubblor i Champagne
Besök Champagne de olika champagnehusen, stora, och små. Vikten av druvorna har för slutprodukten. Processen från druva till flaskan är lång.
Jag gav Alsace lillfingret och det tog hela handen
Att resa i vinregionen Alsace gav en fantastisk upplevelse av en mix av franskt och tyskt. Vinodlingar, vackra byar, vänliga människor.