A meal without wine is called Breakfast

Category Archives: Vinprovning

Klassiska Veneto regionen

Denna gång tar vinprovningen oss till norra Italien, Veneto vinområde för två timmar. Italiens största vinodlingslandskap. Vi har möjligheten att smaka områdets klassiska viner, röda och vita. Fler och fler kvalitetsvin odlas här med antingen DOC eller DOCG klassificering.

Pinot Noir från hela Världen

Denna kväll var det Pinot Noir från hela världen. Pinot Noir är en blå druva hemma från Bourgogne, Frankrike. Druvan är liten, mörk med väldigt tunt skal. Den ger bästa viner i svala klimat. Det görs både vita och röda viner. Att smaka samma druva från olika delar av världen är fascinerande och lärorikt.

Sommarviner

Vilka viner passar till sommarens klassiska kalas, så som examen, bröllop, midsommar och kräftskivan. Vad ska man ha till grillad mat, fiskfångsten, grönsaker eller bara för mingel och umgänge med vänner.

Vinprovning av svalt stilig Riesling

En vinprovning med stiliga Riesling-viner från olika delar av världen. Riesling är en mångsidig druva. Den är en av de äldsta som odlas i Tyskland. Karaktäristiskt för Riesling är hög syrlighet och aromatisk, citrus, gröna äpplen, persika, aprikos. Man kan också finna honung, mineraler och petrolium. Terroir (jordmånen) har stor inverkan på vinet, även så klimatet.