fem vinglas i rad
Vinprovning

Klassiska viner från Veneto regionen

2.11.2017

Målet med dagens vinprovningen är att ta oss till norra Italien, Veneto vinområde för två timmar, eftersom det är en av Italiens största vinodlingslandskap och erbjuder klassiska viner i mångas smak. Följaktligen har vi möjligheten att smaka regionens klassiska viner, både rött och vitt. Fler och fler kvalitetsvin odlas här med antingen DOC eller DOCG klassificering.

DOC – Denominazione di Origine Controllata  ”kontrollerat ursprung

DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ”kontrollerat och garanterat ursprung”.

Speciellt Prosecco har växt och efterfrågan växer hela tiden, vilket betyder att odlingarna sprider ut sig till mindre bättre jordmån. Dessutom finner vi Soaves vita viner av druvan Garganega och Valpolicellans röda viner av druvorna Corvina, Rondinella, Oseleta och Molinara. Sammantaget var utbudet på provningen brett och gav oss en god insikt i vad Veneto har att erbjuda oss vinnjutare.

Veneto – Italien en tidigare vinprovning från samma region

Vin vi smakade:                                

Processo

La Gioisa Cartizze Prosecco Brut DOCG Superiore  – Pris 19,90 EUR

Druva: Giera – Päronsmak, mineraler och frukt. Balanserad.

Soave – vita

Zenato Soave Classico DOC 2016 – Pris 10,98 EUR

Druva: Garganega 80%, Trebbiano 20% – Päron, lite vanilj i doften. Äppel, citron, kort i smaken dock.

Dal Cero Vigneto Runcata DOCG Superiore 2015 – Pris 22,90 EUR

Druva: Garganega – Örtig och tomatblad i doften. Grape, rostad. Vin med karaktär alltså.

Pieropan La Rocca DOC Classico 2015 – Pris 29,90 EUR

Druva: Garganega – Doft av rostat bröd. Minearaler och grape. Ekig och lite grädde dessutom

Valpolicella – röda

Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Classico DOC 2016 – Pirs 11.48 EUR

Druva: Corvina 70%, Rondinella 20% Corvionone 10% – Körsbär, örter, björnbär, ek.

Collina del Sole Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2015 – Pris: 17,99 EUR

Druva: Corvina Veronese 70%, Corvionone 15%, Rondinella 10%, Molinara 5% – Körsbär, örter, även tranbär.

Amarone Armigero DOCG 2014 – Pris 25,99 EUR

Druva: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 5% – Dadlar,fikon, lakrits, fyllig.

Masi Riserva di Costasera Amarone Classico DOC 2011 – Pris 52,90 EUR

Mörka körsbär, fikon, även lakrits. Fyllig.

Tommasi Crearo IGT 2013 – Pris 18.98 EUR

Druva: Corvina Veronese 50%, Oseleta 15%, Cabernet Franc 35% – Doftar örtbrännvin. Körsbär, dessutom ekig.

Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella DOCG 2014 – Pris 18.90 EUR

Druva Corvina, Rondinella Molinara – Fyllig, lite söt, även mörka körsbär.

Sammanfattning:

Jag måste erkänna att jag har lite svårt för Proseccon, vän av champagnen kan jag inte fullt ut njuta av Italiens bubbel, fast jag medger att det finns god Prosecco också, men det är inte lika säkert kort, enligt mig. Även jag har smakat väldigt goda röda viner från Veneto, men trots det är jag lite delad. Därför att vissa Amarone viner kan vara lite väl aggressiva i min smak. Även denna gång var det några aggressiva som inte föll mig i smaken helt. Dock bäst i min smak skulle jag säga Tommasi Fiorato Recioto Molinara var och förstås Masi Riserva di Costasera Amarone Classico var inte dåligt den heller. Sammantaget gav vinprovningen en god insikt av de klassiska viner Veneto regionen har att erbjuda och det var det bästa av allt.

Veneto

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.