A meal without wine is called Breakfast
Tema solnedgång är ämnet i septembers fotoutmaning. Det är alltid något magiskt med solnedgånger och varje är så speciell och unik. Min familj kan intyga att jag är en fanatiker när det gäller att gå och titta på solnedgången.
Vi har en duell mellan två Portugal vin från nedre hyllan. Under tian smakar vi två viner som är mörka röda ganska fylliga viner.
Nu bekantar vi oss med vin från nyare regioner, Libanon, Grekland och Portugal. Kvällens stjärna blev Libanon, ett mörkt mustigt vin med lång smak.
Den här månaden är det åter dags att leta igenom arkivet med foton och temat är religiöst. Jag hittar bilder på kyrkor, tempel och en moské, samt olika symboler med temat. Intressant ämne.
Brunello eller Rosso di Montalcino, är det någon skillnad. Och vad är det som gör skillnaden. Vi fick jämföra denna prestigefyllda Brunello med goda balanserade Rosso.
Nu provar jag på egen hand att baka argentinska småkakor som vi lärde oss av ett proffs på matlagnings kurs i Argentinsk tema. Kakorna var lätta att svänga ihop, noga med gräddningen.
Att spendera en weekend i Helsingfors är alltid givande. Staden bjuder på många olika upplevelser. Vi satsar på båtmässan, restaurang och museebesök denna gång. En fin och avslappnande helg i bästaste sällskap.
Fotoutmaningen i Juli är Människor. Jag samlade några bilder från olika resor där jag kommit mig för att fota människor. Det är alltid inte lätt att våga göra det, alla vill ju inte komma på bild.
Idén med Winemakers dinner på Laplands hotel är att njuta av god mat och träffa vinodlare och dricka deras vin till maten. Trevligt umgänge med likasinnade vinvänner.
Kvällens uppdukning är ganska fulländat med olika viner i flera prisklasser från klassiska Châteauneuf du Pape i Côtes du Rhône i södra Frankrike.
Att ha ost och vinprovning är kul och prova sig fram hur smakerna ändrar beroende vilken kombination man tar. Jätteintressant!
En flaska Bordeaux kan väl aldrig riktigt vara fel. Denna kväll smakar vi på ett vi tog med oss hem från vår resa dit, Hourtin-Ducasse i Haut-Medoc.
Kul att hämta upp en flaska Oakridge från vår Australienresan. Som jag redan har berättat spenderade vi tre veckor där ett år tidigare. Nu smakar vi deras Sauvignon Blanc.
Fyra röda och ett glas champagne. Det var vad kvällen var gjord av. Vi smakar två vin från Italien, ett från Portugal och ett USA.
Vi smakar ett vin från Yarra Valley i Down Under från Rochford. Vi har burit hem flaskan själ när vi besökte dem ett år sen. En frisk och god Chardonnay.
En ruggig novemberkväll smakar jag ett riesling från Slovakien. Ett riktigt trevlig vin. Slovakien vinregion är ännu inte så välkänd.
Jag publicerade en lista för vinmässor i februari. Men hela våren och stor del av sommaren blev inställd! . Nu en uppdatering för vinmässor att besöka hösten 2020!
Intressant provning med två chile viner i två prisklasser mot varandra, en från nedre hyllan att jämföra med ett vin i högre prisklass av samma druva Gato Negro vs Gran Araucano samt Santa Helena vs Casa Silva Microterrioir.
Antar utmaningen att lägga upp bilder på fototema moln. Här hittar ni dramatiska, vita duttiga, regntunga, brinnande moln.
Vi smakar Matsu vin, det finns tre ”åldrar” tillgängliga Junior – Matsu El Picaro, Mellan – El Recio och Senior El Viejo. Vi har nu Mellansnubben i glaset.