Chateauneuf du pape
Frankrike,  Vinprovning

Rhône viner från Châteauneuf du Pape

En kväll med en lång rad av flaskor från södra Frankrike och Rhône och då mer specifikt från Châteauneuf du Pape. Den som lite har smakat vin kan inte ha missat dessa viner som kommer från en väldigt liten by bara några kilometer från Avignon. Kvällens uppdukning är ganska fulländat med olika viner i flera prisklasser från klassiska Châteauneuf du Pape i Côtes du Rhône i södra Frankrike.

Châteauneuf du Pape

Första vinerna som planterade i Côtes du Rhône var av romarna. Så det börjar bli ett bra tag sen.

I södra delen av Rhône dalen producerar man otroliga 380 miljoner flaskor per år. Det lär vara bara Bordeaux som producerar mera i Frankrike. Vinerna i Rhône märks med klassificering AOC Côtes du Rhône. Till högsta klassificeringen Côtes du Rhône Villages hör 10 kända appellationer, av dem är nog den mest prestigefyllda och även mest kända Châteauneuf du Pape. Bara namnet känns igen för att det är lite roligt men kan ju vara lite krångligt för att det är så långt, så lite kortare kan man ju bara säga Nöff-nöff viner. Även andra kända och uppskattade appellationer är Gigondas, Tavel, Lirac och Rasteau.

Hurdant vin är då en Châteauneuf du Pape?

Här tillverkas 95% röda viner och mest använda druvor är Grenache Syrah, Mourvedre, cinsault men totalt finns det 13 godkända druvor bland dem även Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Vaccarese, Picpoul, terret Noir och Picardan.

Karaktäristiska drag man finner i ett Nöff-nöff vin är kryddor, hallon och plommon, du kan även känna läder, vilt och örter. Ofta fylliga mustiga mörkröda biffviner.

chateauneuf du pape

Viner vi smakar:

Ogier Châteauneuf-du-Pape Clos de l’Oratoire Blanc 2017,5% Pris 46 EUR

Druvor: Grenache och fyra olika gröna druvor

Det enda vita vi smakade. Intensiv doft, lite taniner, ekdoft, gräddig, olja och vanlilj

passar till gräddig pasta, broiler och fet fisk

Château Mont-Redon 2016, 14,5%

Druvor: Grenache 60% Shiraz 10%

lakrits, alcohol, tanniner, ganska stark och aggressiv, för ung kanske

M.Chapoutier 2015, 14,5%

Druvor: Grenache 60% Shiraz 30%

tanniner, lakrits med lång fyllig smak

M.Chapoutier la Bernardine 2016, 15%

Druvor: Grenache, shiraz, mouvedres

svag doft, mjuk, bärig, rund i smaken men lite kort. I sin helhet ok.

Clos de l’oratoire des papes 2016 14,5% Pris 40 EUR

Druvor: Grenache 80% shiraz 10%

sammetslen doft, röda bär, fin och mjuk smakt, lång finish

Detta vin drack vi på julafton.

Domaine 3 cellier 2016 15%

Liten producent ca 2000 flaskor

Druvor: Mourvedre 50% Grenache 30 Counoise 10%

fyllig doft, fyllig med mörka bär, syrligt, rund och lång smak

Bra!

Croix de Bois M.Chapoutier 2012 15% Pris 75 EUR

Druva: Grenache 100%

Kan lätt vara 25-40 år I flaskan.

Bärig doft, äbr, run och fruktigt tanniner och syrlig

lätt

Barbe Rac M.Chapoutier 2012 14,5%

Druva: Grenach 100%

Mjuk och fylligt, väldigt trevligt vin, intensiv med lång smak

Klart Bäst!

Sammanfattning

Eftersom vi har under planering ett besök i just Cotes du Rhone var det här en välkommen provning. Tyvärr blev vår resa uppskjuten på grund av corona våren, men det väntar nog på oss en dag i varje fall. Så tills dess får vi bara bekanta oss på det här viset.

Det var alltså en maffig genomgång vad Châteauneuf du Pape har att erbjuda och fast det var en mycket intensiv provning smyger vissa karaktärer fram. Vissa av dem var lite aggressiva för mig, men några av dessa var däremot riktigt gemytliga. Den sista var absolut bäst Barbe Rac M.Chapoutier från 2012. Det ska bli intressant att få smaka dessa viner på plats en dag. Kanske redan i höst.

29.1.2020

Vinprovningar: FYRA RÖDA OCH ETT GLAS CHAMPAGNE

PINOT NOIR DUELL MELLAN ALSACE OCH BOURGOGNE – ÄR DET NÅN SKILLNAD?

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.