Vinprovning av svalt stilig Riesling
Riesling druvan är en stilig och syrlig druva som vi fick prova på vår första vinprovning hos Alko. Det är dessutom väldigt spännande att få smaka viner från olika regioner och världsdelar. Självklart är det att Riesling är en mångsidig druva som dessutom är en av de äldsta som odlats i Tyskland. Karaktäristiskt för Riesling är alltså hög syrlighet och aromatisk, citrus, gröna äpplen, persika, aprikos. Man kan också finna honung, mineraler och petrolium. Som man kan förstå har Terroir (jordmånen) stor inverkan på vinet, även så klimatet. Under tastingen fick vi verkligen känna skillnaden på riesling från olika länder och världsdelar. Viner var representerade från sex olika länder, och åtta olika regioner; Tyskland (Mosel och Rheingau), Frankrike, Österrike, Chile ( San Antonio och Valle de Curico ), Nya Zeeland och USA. Helt klart en mycket givande vinprovning av stiliga Riesling.
En annan Vinprovning med Riesling finner ni här:
Viner vi fick avnjuta denna kväll:
Hans Klosterberg Sekt Brut från Mosel Tyskland
Prinz von Hessen Johannisberger Riesling Trocken 2014, Rheingau Tyskland
Nikolaihof Riesling 2013 Wachau, Österrike
Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muencheberg 2014, Alsace, Frankrike
Julicher Riesling 2015 Martinborough, Nya Zeeland
Casa Marin Cartagena Riesling 2016, San Antonio, Chile
Jakel Riesling 2014, Montery, Kalifornien, USA
Torres Nectaria Riesling 2010 – Sött vit, Valle de Curico, Chile
Sammanfattning
Sammanfattande är det här en av min favoritform av provning, när man koncentrerar den på en och samma druva, men från olika regioner.Dessutom en vinprovning av min favoritdruva riesling. Den här typen av provning betyder att man får uppleva hur stor betydelse klimatet och dessutom jordmånen har för slutprodukten. Därför att tex svalare klimat ger syrligare vin med mineraler och gröna äpplen som stark karaktär.
10.4.2017
Mer om druvan: Riesling
Lämna ett svar