viner från veneto
Vinprovning

Viner från Veneto – Italien

Avslutningsvis tredje och sista vinprovningen på mitt presentkort jag fick av Gubben min i julklapp med Master of Wine Essi Avellan, koncentrerade sig på viner från Veneto i norra Italien. Dessutom fick vi en bra genomgång av de olika vinområdena och viner de har att erbjuda. Sammanfattningsvis smakade vi Prosecco, Soave, Valpolicella och Amarone. Däremot smakade vi inte Recioto denna gång, som är ett sött dessertvin från Veneto.

Tilläggas kan att Prosecco tillverkas mer än Champagne nuförtiden och det betyder att odlingsområdena har brett ut sig, vilket förstås också kan ses på kvalitén på vissa av dem.

De tidigare vinpronvingarna med Essi Avellan finner ni här:

Lauren Perrier och Riesling blindtasting.

Besök och se mer om Veneto här.

Vin vi smakade:

Prosecco JEIO – Pinot Blanco

Zenato Soave Classico 2016

Garganega 70% och Trebbiano 30%

Tommasi Viticoltore Le Rosse

Pinot Grigio 100%

Tommasi Valpolicella DOC

Corvina Veronese 60% Rondinella 30% Molinara 10%

Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Corvina Veronese 70% Rondinella 25% Ccorvinone %%

Masi Campofiorin IGT Rosso Veronese 2013

Corvina 70% Molinara 5% Rondinella 25%

Masi Costasera Amarone Classico 2011

Corvina 75% Molinara 5% Rondinella 20%

Sammanfattning

Sammanfattningsvis var det en bra genomgång med mycket bakgrundsfakta om vinregionen och vintillverkningen i Veneto. Hur till exempel Ripasson har tillkommit. Viner från Veneto har mycket att erbjuda, speciellt de röda. Jag har ännu mycket att lära mig för jag är ännu inte vän med den aggressiva smaken i många av dem. Däremot detta var en god början på min skolning.

13.2.2017

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.