winemakers dinner
Ett Glas Vin,  Lite Tilltugg

Winemakers dinner på Laplands hotel

Detta är andra gången vi deltar i Winemakers dinner i Tammerfors på Laplands hotel. Den arrangeras vartannat år av Vinimportören Tampereen Viinitukku. Idén är att njuta av god mat och träffa vinodlare och dricka deras vin till maten. Vinodlarna delas upp per bord och med lott och iår kom de även och satt med oss gäster under hela middagen, vilket var verkligen givande. Tidigare har de kommit och presenterat sina viner till borden men det har var även bättre. Vid vårt bord sitter en vinodlare från Tyskland och en från Luxemburg. Vad som inte var så trevligt att vi inte smakade på deras vin, det var lotten som avgjorde till vilket borde de olika vinerna serverades. Maten var otroligt god och genomtänkt att bjuda på delikatesser från Finland. Det var även otroligt vackra portioner, som små konstverk.

winemakers dinner 2020 tammerfors

Tidigare har jag skrivit om: Vinvandring: VINVANDRING I TAMMERFORS

Meny består den här kvällen av:

Amuse Bouche

Kungskrabba

Renkött

Röding

Lingon

Petit Jours

Vinerna vi dricker är:

Cava Gran Reserva som välkomstskål

Caso Bianco 2017 Caso Naturally wine

Refosco dal pedunculo, rosso 2018 Zorzettig

Schiefer Riesling trocken 2018 Kruger Rumpf

Coteaux de Schensen 2017 Deson

Mistel Josefine Pinol 2015 Vinos-Pinol

Sammanfattning

Det här är absolut en fantastisk tillställning. Otroligt god och genomtänkt meny, får smaka viner, sitta med likasinnade (vinintresserade med olika bakgrund) och får träffa vinodlare från olika regioner i Europa. Och allt det på hemmaplan så att säga. Vi njöt kvällen igenom och hade även riktigt tur med bordssällskapet som var två unga damer som jobbade inom branschen. Och våra vinodlingsvärdar från Luxemburg och Tyskland bjöd verkligen på sig själva och deltog med hjärtat i tillställningen. Vi hade dock lite otur med lottningen av viner och fick ingen av vårt bordssällskaps viner, vilket ju var lite synd. Dessutom fick vi ett naturvin, och ingen av oss vid bordet förstår riktigt meningen med hela naturvins idén. Det var intressant att även höra vinodlarnas synpunkt på sådana viner.

8.2.2020

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.